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镀铬薄钢板在罐头包装中的应用现状
 
慧聪网   2005年10月14日9时45分   信息来源:中国食品产业网    


镀铬薄钢板简称镀铬板,系无锡钢板,是由于金属锡资源少、成本偏高的情况而研制的新型制罐材料。美国、欧洲和日本都有越来越多的应用,取代部分镀锡板用材,我国的应用相对少很多,这需要对这种材料正确认识,从技术上、思想上作些分析。

一、镀铬板的发展与特点

铬是一种坚硬、带银白色光泽的金属,硬度、耐磨性、基体结合性都很好、耐热性也较高,电位比铁负,但钝化作用后电位又比铁正。早在上世纪20年代镀铬工艺用于工业生产,美国于1940年开始研究镀铬板,先后用铬酸化学浸溃处理和电解铬酸处理,并转入大量生产。日本1955年以来后起居上,研究铬酸钝化方法,取得许多成果。例如东洋钢板公司的海特普(Hitop)镀铬板,1961年进入工业化生产;富士制铁所相继也生产出坎苏珀(Con Cupper)镀铬板;1972年日本钢管(株)生产出Bright Coat镀铬板。欧洲各国也都在上世纪70年代相继生产镀铬板。镀铬板采用的原板和镀锡板是一样的,都是低碳结构薄钢板,但镀铬层很薄(<1.3μm=,其工艺和镀锡板相同。因此一般原有镀锡生产线只需略加改造,加装镀铬槽就可实现镀锡或镀铬两用。

镀铬板的结构有四层:钢基板、金属铬层、水合氧化铬层和油膜。由于基板相同,机械性能和镀锡板一样,但在应用上有一些自己的特点:

  1、成本比镀锡板约低10%,外观光泽不及镀锡板看好。

2、耐蚀性不及镀锡板,镀层薄而针孔率高,因此使用时内外表面要上涂料

3、镀铬板附着力强,对有机涂料的附着力比镀锡板强3~6倍。抗硫化腐蚀能力也比镀锡板强。

4、镀铬板不能锡焊,只能采用搭接电阻焊或粘合。

5、镀层薄而韧性差,制罐易破裂,因而不宜冲拨罐,可用于深冲罐。

6、镀铬板耐高温性强,一般在5000C颜色和硬度均无明显变化,至7000C时才开始变软。

二、镀铬板在食品制罐上应用的主要问题

    从上述了解,制约镀铬板在食品制罐业上应用的技术问题主要有二:

其一是耐蚀性问题。这种问题可从镀铬技术的改进和镀后涂料的改进去研究。提醒注意的是任何技术上的改进都要考虑成本,才能保持镀铬板的优势。就当前而言,镀铬板耐蚀性虽比不上镀锡板,却也有一定的耐蚀性,用于弱酸性食品,包装还是适合的。

这类食品市场很大,如肉、鱼、禽、乳制品、蔬菜、胡萝卜、腕豆、甜菜、土豆以及各种饮料、汤类等。如果对涂料严格技术保证,一些PH在3.7~4.5的酸性食物也是可以用镀铬板包装的,如水果、泡菜等之类。值得提出的是研究镀铬板的耐蚀性方面,不能流于铬对铁来说有好的耐蚀保护作用一般概念,镀铬板属阴极性镀层,不能起到电化学保护作用,孔隙率多的情况下,钢基板和铬层之间的合金效应值得研究,有人在海水中试验铬钢的耐蚀性,发现短期(2年内)浸泡,铬对碳钢耐蚀性有改善作用;但长期(超过2年后)浸泡不但无益,还加速了腐蚀。

其二是制罐工艺问题。镀铬板镀层薄而韧性差,缺泛如锡一样的冲制洞滑剂,因此冲拨工艺需要仔细研究。就目前看,用于二片罐采用深冲工艺还是可行的。由于不能锡焊 ,制作三片罐时,必须采用熔焊或粘合。如果采用镀锡板镀铬板组合使用,罐身用镀锡板,罐底盖用镀铬板亦是一种应用。此外罐身与盖的封接亦不宜双重卷边工艺,否则必须进行补涂。

三、镀铬板应用的思想认识问题

上述分析说明镀铬板在食品包装中应用虽有其局限性,却也有其特点和优势,有比较广阔的市场,因此是可以值得推广和发展的。但就我国当前的现实看还存在两个属于发展过程中的认识问题。

其一 我国镀铬钢板制造业几乎处于空白状态。

改革开放以来,我国钢铁工业高速发展,上世纪末,我国已成为世界四大钢铁生产国,2000年钢产量达1.27亿吨,钢材1.3亿吨。

 
 
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